茶器 | 30只手工盖碗深度评测,我们最后选出了这2款。

权世界 小学生 | 04月24日
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自家泡茶越来越没味了?

对你家的茶器审美疲劳了?

茶艺停滞、玩不出新花样了?

那是该更新你的茶器库存,进一批新货了!


上一篇生活 | 茶器届的“扛把子”盖碗,如何选购一款合适的盖碗(可点击链接查看)说了那么多茶与盖碗的搭配和选购盖碗的建议,这一篇不拿出几个实物出来遛遛,怎么证明我们实验室在决心与诚意!!!



毕竟泡了一天的茶馆也不是白泡的!

这一期为了突出喝茶聊天的慵(装)懒(逼)风格,特意把场景从室内搬到了室外。


目录

 

1、评测现场

选品范围|评测方式


2、评分标准(四大维度)

  • 材质(手工拉胚、工厂量产....)

  • 防烫(杯沿外翻度.....)

  • 出水 (顺畅度......)

  • 温度 (盖碗聚温性.....)


3、测评结果(榜单在文末)

  • 最不烫手奖

  • 最适宜送礼奖

  • 最受女性欢迎奖


4、开眼 |人民币玩家看过来

1万多一套的碗在这里!!!买不起,看一看也是可以的

(如需查询结果请直接下翻相应类目即可)


一|评测现场


安宁为,下面我们就来举例子、列数字、作比较,看看哪个盖碗最合你眼缘。


【选品范围】


选了茶馆和小伙伴家里的17只盖碗.


工艺上有手工原创、工厂量产的;材质上有白瓷、青瓷、颜色釉、磨砂釉;器型上有传统器型、创新器型。



【选品范围】


上一期饭碗测评生活美学|四海八荒最有诚意的饭碗测评!有些小伙伴提出高价位的碗和低价位的碗比较不公平。


这一次我们将整个环节优化升级、更加严谨的根据价格区间筛选排除。


机器量产的瓷器“逼格”太低,不能入实验室法眼所以排除,1万多一套的手绘盖碗买的实在肉疼所以也排除。Tips:想开眼的后文有介绍,人民币玩家你请移步后文。



选择价位在300~600RMB之间的景德镇产手工盖碗进行横向对比,之后对剩下的7款产品进行详细的测评,综合以上这些数据,统计出最不烫手奖、适宜送礼奖、受女性欢迎奖。


二|评测标准

最终经过千挑万选,终于在17只盖碗里选出了7只器型、大小不同的价格在300~600之间的手工盖碗!下面我们将告诉大家应该从哪四个维度挑选盖碗?


盖碗选秀规则


1、材质(人工vs机器)

自古以来,瓷器生产都是靠手工拉坯成型,工匠们总能化腐朽为神奇,将泥巴捏造为造型精美的瓷器胎体。


直至近现代,许多瓷器的生产开始利用机器,模压成型,极短的时间就可以生产出大批量的产品。


现在的陶瓷行业可谓是鱼目混杂,手工拉胚、注浆制胚、机器压制傻傻分不清楚,然而很多人作为“门外汉”,要怎么区分手工和机器的区别呢?没着急,往下看。


手工拉胚


1、最重要的一点是,手工拉胚是一定有瑕疵的,杯盖和碗之间会有轻微缝隙、手绘的花纹一定看得出手绘的痕迹;如果碗身的花纹极为整齐或有像素点那十有八九是工厂贴花。


2、手工拉胚的瓷器胎体较薄,在普通灯光下有透光现象,部分在强光下能看出拉胚痕迹,胚体厚度一致;部分用手指摸碗壁边缘可以摸到拉胚起伏的痕迹。


3、茶器等器具底面通常有圈足,手工拉胚的圈足通常都是人工修饰出来的,所以圈足较高,线条品整、棱角分明;而机器制胚圈足不高,底部有轻微的模具线


2、烫手的快走开

看过上一期科普和经常用盖碗喝茶的朋友们都知道什么样的盖碗最防烫,身为实验室室长的我在这里再敲黑板、划重点的说一下杯沿外翻大的、盖提凹陷浅的盖碗防烫指数更高!!!



经过我们人工对比过后发现上图这样的器型都不烫手,当然还有一个新手需要注意的点是往盖碗里注水时请注八分满!!!千万不要全满,不存在注水注过盖子的说法!


值得一提的是,容器的大小与加入热水的次数对盖碗的温度也有影响,比如一只偏小号的盖碗加入热水的次数越多,盖碗的温度就会上升并且十分烫手,而正常容量的盖碗则不会。



3、倒茶汤顺畅度

一只wonderful(好)的盖碗除了要具备防烫的特性以外,倒出茶水的顺畅度也是很重要的一点。


倒了30杯茶之后我们发现杯沿的外翻幅度大且平,出水时,水柱宽水流大;杯沿外翻小或没有外翻,则水流细。


(杯沿外翻小)


(杯沿外翻大)


4、器型对温度的影响

盖碗的聚热程度直接决定了茶叶泡制的成熟度、香气、浓度。


碗腹稍窄的盖碗


碗腹稍大的盖碗


在盖碗中同时间倒入同样温度(80度)开水的一分钟后,经过我们测温枪一一的测温后发现,肚子大的盖碗聚热度没有肚子窄的好,肚子窄的碗由于直径小、保温度高所以聚热效果明显,收敛茶香,凝聚茶韵。


三|评测结果


最不烫手奖


评价:这是两只器型不同但防烫指数超高的盖碗,他们唯一的相同点就是杯沿外翻大,增加手指与热气接触距离,防止烫伤;盖提是高足圆环形,倒茶时不仅按着方便且不烫手。


容量上可以保证倒出4小杯的水量也够大,而且没有出现因为泡了很多道茶汤之后,温度积聚上升而十分烫手的情况。


最宜送礼奖



是它,是它,就是它俩,堪称“居家送礼之必备良品”,“溜须拍马之神丹妙药”,用这俩送礼一送一个准,且听我娓娓道来。


评价:首先看颜色,一个深沉内敛,低调不做作,一个白瓷洒金,低调奢华有内涵;


之后看器型,一个圆润饱满,送长辈再合适不过,一个端正挺拔,也是送领导的不二之选。


最后看杯盖、杯身和杯托的契合度,这里要注意!盖子和碗身不能契合得过于完美,缝隙过小,这样注进热水后,大气压会导致碗盖就打不开。所以一只好盖碗其实契合度并不用过于完美。


最受女性欢迎奖



喏,“女神收割机”就是它了,在重多盖碗里最小的那一只,受到茶馆里的女性一致好评。


评价:小巧玲珑,手小的女性一只手就轻松能hold住,而且不会被烫到,茶器届“小鲜肉”的地位坐地稳稳的。


TIPS:这只盖碗非常适用于一至两人喝茶。


感谢你看完以上文章,随文复赠送榜单一张给那些没耐心看的盆友(长按图片可保存)。

四|开眼看盖碗


“人民币玩家”请看过来,你的快递已到货,请签收.......


吃瓜群众观光团已火速抵达现场.......


是它、是它、就是它,我们的朋友小哪吒!!!


哦不,我们的朋友一万小盖碗!!!


看到青花的花纹了吗,它们全都是工匠师傅手绘的


看到盖子、碗身、杯托上的blingbling的金色了吗,没错它们是金子


一套盖碗、四只杯子、公道杯、花瓶,一共九件套



- 大乐互动 - 


你最喜欢文中的哪一只“盖碗”?



文 | 嘉钰

设计 |   十三

摄影 |  程小程  老吴



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1条回复
有缘人312 小学生 | 05月30日
沙发
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