卡、千卡、千焦、卡路里傻傻分不清楚,营养成分表到底怎么看!

权世界 小学生 | 07月07日
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科学饮食才是王道,盲目节食只能摧毁身心

——叫兽易小星


关注周大乐很长时间的朋友应该知道,减肥,只有合理运动、科学饮食才是唯一捷径,盲目的节食不仅让身体的免疫系统受到伤害还会打击你想要继续减肥的决心。


那么我们要怎样合理的规划饮食呢?学会看食物热量表!

那么在哪看呢?一般在食品包装袋背面的营养成分表


从图中可以看到一袋士力架每100克的能量是2038kj,那么问题来了KJ是什么意思?KJ跟卡路里又是什么关系?


食物热量单位

食品包装上面大多数的热量单位有的是KJ(千焦)有的是KCAL(千卡),减脂的人一定要注意区别。

卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位,它们之间的换算是:

1卡=1卡路里=4.184焦耳;

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦。

粗暴总结一下:1千卡=4.184千焦


看晕的朋友看这里,拿超市里的士力架举个栗子:一大袋士力架有7块20克的小巧克力块,背面营养成分表上写着每100克热量2038千焦。


那20克就是2038÷5=407.6,一小块士力架的热量是407.6千焦,那么按照公式折算下来应当是408÷4.184=98千卡。


更直观的比较一下,一根黄瓜的卡路里是16千卡,一个苹果的卡路里是52千卡,如果你吃一块小小的士力架就相当于吃6根黄瓜或者吃2个苹果!!!


那么如果换成运动消耗热量呢?



(以上单位替换为大卡)

一块小小的20克的巧克力热量约等于100大卡,吃1块你要遛1小时的狗,吃2块你要打扫房间1小时,吃3块你要跳舞1小时,全部整包吃完你要游泳或者跑步2小时!!!多么沉痛的代价。

每天需要多少卡路里?

根据WHO组织出版的《热量和蛋白质摄取量》,普通人一天摄入2000大卡左右为正常值,一个健康的成年女性每天需要摄取1800~1900卡路里的热量,男性则需要1980~2340卡路里的热量。(ps:减重的人每天摄入1200卡路里为最佳!)


不过这个数值并不是固定的,因为我们每个人的身体状况不一样。

值得注意的是,需要增肌减脂的人群还是请根据自己的基础代谢率来计算自己每日的热量消耗情况,关于如何计算和安排适合自己的合理饮食,我们将在下次详细并且完整的告诉大家。


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