敢在海底捞旁边开店,我敬这家鱼火锅有胆量!

浮生若舞 小学生 | 01月22日
3523    

 

好嗨哟!

本味河鲜青山湖万达店1月18日盛大开业了!这是一家专注于新鲜河鱼火锅,兼有新派川菜的餐饮店,南昌人民又有口福了!

大家都知道,海底捞被称为是火锅届的传奇,基本是开到哪里火到哪里,羡慕得周边的店主不要不要的!然而这家开在海底捞旁边的本味河鲜,上周末竟然“爆场”了!!!

    店里店外不是在“恰”,就在等着去“恰”,这人气也是没谁了!等位的时候不仅有小零食,还能看节目表演、参加互动游戏,一不小心就得了个“霸王餐”!

    虽然开业活动已经结束,但是本味河鲜又推出了十分诱人的活动,老板这是要请全南昌人民“吃喝玩乐”的节奏啊!

【下面,就带领大家去get本味河鲜的尝鲜秘籍!】

第一步:开胃——招牌番茄汤

开动之前先来一碗本味招牌番茄汤,番茄汤要趁热吃,这样才能品尝到它的醇香浓厚。

经过数十道工序处理的新疆番茄,在高汤的熬制下变得沙软细腻,一口下去满满都是酸甜的番茄清香,冬天的寒冷瞬间被清空。不行了,舌尖的口水已经要溢出来了。

第二步:闻香——秘制锅底

沸腾的锅底热气十足,鲜香的气味在空气中挥发。本味为河鲜鱼特别定制了三款锅底,以满足不同口味的需求:火辣热情的香辣锅底、醇厚酸爽的鸡汤酸菜锅底、鲜香清爽的菌菇锅底。

选用二十余种纯天然香料和调料,数小时不断翻炒熬制,大厨秘制的四川老坛酸菜、泡椒和泡生姜等配料,猪大骨和老母鸡熬制浓醇高汤。丰富的味道层次和鲜亮的色泽,光是看就让人食指大动。

最最最重要的是,吃完身上没味道,不用回家去洗澡!

第三步:品鲜——肥美活鱼

接下来,我们直接进入主题,来本味必吃鱼。来自长江和鄱阳湖的各种肥美河鱼,既有被食客们称赞为“河鲜四才子”的黄辣丁、长江江团、银鳕鱼、金沙鱼,也有南昌人餐桌上常见的青鲩鱼、汉江鳊鱼、鄱阳湖鲤鱼、仔鲇鱼。

黄辣丁的肉质最是细嫩,长江江团鱼腹的肉最是Q弹,小龙鱼的肉最是肥美。肥美的河鱼在香浓的锅底中浸润翻滚,鲜美被汤汁牢牢地锁在鱼肉之中。鱼皮软糯,鱼肉嫩滑到入口即化。搭配本味秘制的川派味碟、金牌香辣味碟、本味鲜椒味碟,鲜美的味道瞬间在口中蔓延。

第四步:回味——鲜爽涮菜

吃过鲜嫩爽滑的鱼之后,你是不是还有点意犹未尽,那就再来点涮菜。煮过鱼后的汤底,汁水更加鲜美。无论是来自内蒙古草原的羊肉卷、牛肉卷,还是青翠欲滴的豌豆尖、娃娃菜,亦或者是新鲜的菌菇,经过醇厚汤汁的烹煮,鲜美更上一层楼。

第五步:惊喜——川香佳肴

如果你以为这就是全部,那你还是太年轻了。

本味河鲜不只有河鲜鱼火锅,还有各式新派川菜。酥脆满口的香酥小河虾、麻辣鲜香的夫妻肺片和大刀耳片、外酥里嫩咸鲜醇香的山城辣子鸡、紧致鸭肉混合烟熏卤味的本味秘制鸭……每一道都是四川大厨的得意之作,只为打开你的味蕾而来!

怎么样?大家有没有get到本味河鲜的尝鲜秘籍呢!

想尝尝鲜就来青山湖万达广场1号门4楼本味河鲜吧!

 

本味河鲜青山湖万达店

餐厅地址:青山湖万达广场1号门四楼

            (解放东路与京东南大道交汇处)

订餐热线:0791-86123668

长按二维码关注,收获更多惊喜


关注我们
0条回复

发帖

置顶