寻珍寻辣丨吃辣,我只服江西老俵

南昌圈圈网 超级小学生 | 04月26日
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去年,一篇《吃辣,我只服江西老俵》的帖子成功将江西的“辣”捧上热门。因为太辣,所以退出了“辣系之王”的battle。今年4月,南昌喜来登酒店将正式开启江西得天独厚的“花式吃辣”模式,让我们一起跟随南昌喜来登酒店品尝江西美食的隐藏菜单,体验耳目一新的鲜辣料理。

鲜和辣才是天生一对

       和喝酒一样,中国人吃辣也特别能吃出攀比心理。不同于四川的麻辣、湖南的香辣、贵州的酸辣,江西讲究的是鲜辣。历史悠久的赣菜,在继承历代“文人菜”的基础上,由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透教会而成。虽不在八大菜系之列,但独具特色,江西饮食的鲜辣总是令食客耳目一新。

寻辣之“御前美味”丨余干辣椒炒肉

余干辣椒又称丰收辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产。据《余干志》记载,余干辣椒有600多年的种植历史,明清时期被作为余干县特产进贡朝廷。由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。此次,寻珍寻辣活动,南昌喜来登餐饮团队,深入余干县枫树村,寻找地道余干辣椒,只为带回独具特色的一口“江西辣”。

寻珍之“竹林海参”丨井冈山烟笋煎包

井冈山,两件宝:历史红,山林好!井冈山素有“革命摇篮”的红色美誉,这里盛产着各种各样的美味竹笋,“烟笋”则是其中最具代表性的竹林瑰宝,被誉为“竹林海参”。在遮天蔽日竹林中,鲜嫩爽脆的一棵棵大竹笋被采集到一起,剥去层层外壳后用清澈甘润的井冈山泉水一煮,顿时香气四溢,再用木炭文火焙烤至干,熏制成黑褐色的笋干,这就是“烟笋”。我们以烟笋腊肉为陷,纯手工制作,打造一款口感新奇的井冈山烟笋煎包,如果来吃自助餐,一定不要忘了尝一尝地道的江西味道。

历史名城 创新体验

越有底蕴的城市越具有生命力。南昌也在岁月流逝中不断焕发新活力,以多个文化新地标为古城赋予新意。“寻梦滕王阁”七梦七境,一秒穿越古今,让您在品略古都历史的同时享受当代艺术设计带来的视觉震撼。被誉为“霍格沃兹魔法学院”的南昌高新区图书馆,打造视觉沉浸式图书体验,吸引众多年轻人打卡。

万豪国际集团深知宾客们对美食的喜爱之情,娴熟的万豪餐饮团队无时无刻不心系宾客,力图带给宾客美好的消费体验。本次美食活动中万豪国际集团东南区各酒店餐饮团队均倾力呈现出当地人气与口碑具佳的辣味美食,为宾客的旅途增添火辣多彩的劲爽回忆。注册成为万豪旅享家会员,可在万豪国际集团大中华区逾1000家餐厅和酒吧享受餐饮优惠礼遇,与更多美食美酒浪漫邂逅,亦可登陆万豪国际餐饮商城小程序,与东南区诸多特色目的地酒店展开精彩非凡的火辣激情之旅。

       关于南昌喜来登酒店

南昌喜来登酒店位于全新的中央商业区红谷滩区,设有 335间精美客房及2300平方米多功能会议空间,满足各类商旅客人的需求。3间特色餐厅及2间时尚酒吧,为客人提供丰富的饮食体验,尽享国际风味美食。位于酒店6楼的1300平米的户外空中欧式幸福院落是您举办婚礼、主题茶歇、鸡尾酒会等宴会的理想场所。酒店亦设有领先的健身设备及室内恒温泳池 ,为您提供完备的休闲配套。

了解更多详情,请访问 www.marriott.com/KHNSI

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